乾燥あらげきくらげ(白)ホール 50ｇ×10袋
期間限定もりのわ乾燥あらげきくらげ（白）スーパーSALE！！
送料無料！！
━━━━ 食感のおいしさ ━━━━
癖が少なく、プリプリ。炒め物やスープやサラダの他、様々な料理に気軽にお使いいただけます。
━━━━ 下ごしらえ・保存方法 ━━━━━
ボールに乾燥きくらげを入れ、完全に浸かる程度の水を入れます。5〜8時間かけてゆっくり戻すのがオススメです。
40℃前後のお湯で戻す場合、30分程度で戻ります。
使う前に軽く水洗いして、石づきを落とします。
加熱する料理にお使いにならない場合は、熱湯に約30秒くぐらせてからご使用ください。
また、使い切れなかったときは、乾燥を防ぐため、ラップやビニール袋などで包み、必ず冷蔵庫に保管してください。
━━━━ セレクトのこだわり ━━━━━
美味しいきくらげを見分ける3つのコツがあります。
***********************************
�．張笋�あり
��表面が溶けて柔らかくない
��かさが大きい
***********************************
水で戻したあと、チェックしてみてください！
栽培にはおが粉や米ぬかなどを混ぜた培地＝「菌床」を利用しています。菌床には、国外の原材料が混じっている事が少なくありませんが、〈もりのわ 〉は、100％国産菌床に挑んでいます。
━━━━━ 産地の特徴 ━━━━━━
きくらげの約90％は水です。
山と海に恵まれた富山県。栽培には飲用可能な地下水を利用しています。水質は日本有数の軟水です。
ハウス内で温度や湿度を徹底管理して栽培することで、通年栽培・収穫を行うことができます。
